Víš, že každý kuchař je vlastně chemik? Při vaření totiž v potravě dochází k mnoha chemickým reakcím. Mnoho molekul se v potravinách díky zahřívání rozkládá na menší molekuly. A proč vlastně vaříme? Aby pro nás bylo jídlo chutnější a hlavně stravitelnější. Podívej se na tyto reakce, které z nich podle tebe běžně v kuchyni vznikají?