Řasy III - využití

Červené řasy, známé také jako ruduchy, poskytují při rozvaření ještě jednu fascinující věc a tou je želatina, které se říká agar. Nezískává se samozřejmě ze všech červených řas, jen pár druhů. Jedná se o složitý polymerní cukr, takže vlastně jídlo...

Zasekli jste se? Řešení je zde

7 / 11

Doplň

Z červených řas - česky známé také jako - se ale získává ještě jedna látka známá pod názvem , která je skutečně nepřekonatelně užitečná. Určitě si ji potkal v cukrárně, protože se z ní vyrábí .