Řasy III - využití

Různé exotické preparáty nabízené za velké peníze v lékarnách mají tu nevýhodu, že vám nedají o moc víc, než běžná pestrá strava. Kromě látek specifických pro řasy a sinice, můžete ze zelených tabletek získat i levněji dostupné vitamíny. Karoteny, luteiny a tím pádem i prekuzory vitámínu A najdete samozřejmě v mrkvi ve velkém množství. Hroznové víno zase obsahuje jako jedno z mála ovocí zvýšené hodnoty vitamínů B a samozřejmě jako každé ovoce i antioxidanty (vitamínu C má málo, ale je to zdroj polyfenolů). Z ryb zase získáte vitamíny A, E a D, spoustu bílkovin a také nenasycené mastné kyseliny, které v řasách najdete také.

4 / 11

Řasy se dají sehnat také jako doplňky stravy ve formě prášku nebo tablet a slibují všemožné zázračné účinky (zelené řasy jako Chlorella a Spirulina). Obsahují sice mnoho tělu potřebných látek, ale ty se dají najít i v mnoha jiných potravinách. Přiřaď tyto látky k "obyčejnému" jídlu ve spíži:

karoteny

vitamín A

lutein

antioxidanty (polyfenoly)

vitamíny A a skupiny B

nenasycené mastné kyseliny (EPA a DHA)

vitamíny A, E a skupiny B

množství bílkovin

mrkev

hroznové víno

ryby