Co je to chemie?

Děje chemické jsou takové děje, u kterých dochází ke změně chemického složení dané látky. Tyto děje jsou zpravidla nevratné (tady můžeš oponovat, protože u některých reakcí může probíhat reakce zpětná. To se ale děje jenom za proběhnutí dalšího chemického děje).

Děje fyzikální jsou děje, u kterých chemické složení látky zůstává stejné. Jedná se o děje vratné.

U obou dějů může docházet ke změně skupenství, tvaru nebo barvy látek.

A jak to je se solí?
Sůl se po rozpuštění ve vodě rozdělí na ionty (nabité částice), které po odpaření soli zase zkrystalizují. Určitě to znáš, pokud jsi se někdy zpotil/a v tmavém tričku. Co vylučujeme spolu s potem a copak ty bílé fleky na tričku asi jsou?

To, jak sůl krystalizuje si můžeš zkusit i doma.

Připrav si sůl, sklenici, špejli, vyšívací bavlnku (nebo silnější nit) a vodu.

^{_{Zdroj obrázku: www.zsletohrad.cz}}
Na špejli navaž nitku a připrav si tak jednoduchou "aparaturu". Do sklenice nalij vodu a přisypávej sůl, dokud se bude rozpouštět. Až se nebude sůl dále rozpouštět, vytvořil/a jsi nasycený roztok.

^{_{Zdroj obrázku: www.zsletohrad.cz}}
Špejli polož na sklenici tak, aby byl provázek namočený v roztoku.

^{_{Zdroj obrázku: www.zsletohrad.cz}}
Sklenici polož na teplé místo a nech několik dní ležet. Za několik dní provázek vyndej a sleduj, co se stalo.

1 / 11

Honza a Lukáš se hádají, zda je solení polévky děj chemický nebo fyzikální. Honza tvrdí, že je to děj chemický. Lukáš tvrdí, že je to děj fyzikální. Dokážeš je rozsoudit?